miércoles, 30 de marzo de 2022

ACEITUNA DEL CUQUILLO

La aceituna del cuquillo pertenece al grupo de las aceitunas negras, aunque la cuquillo tiene un color más bien morado.

Es una aceituna pequeña en comparación con otras variedades, pero su sabor es excelente.


El aceite procedente de la aceituna cuquillo es de gran sabor, con un toque de manzana y cierto sabor a almendra, eso si, con mucho aroma.

Son ideales para condimentar ensaladas porque se trata de aceite de primera calidad.




Para la elaboración y arreglo de estas aceitunas nos remitimos a las recetas de cocina tradicionales de Onil.

Sus ingredientes son: Aceitunas del cuquillo, tomillo, sal y agua.

La recogida de aceitunas para poder arreglarlas después se hace cuando ya están maduras, aproximadamente los últimos días de Enero.

Se colocan en vasijas de barro y se llena de agua hasta arriba, y se mantiene hasta mediados del mes de Abril.

Se procede a quitar toda el agua de la vasija, se deja en la misma, la mitad de las aceitunas depositadas, cubriéndolas después con una capa de tomillo, se le echan el resto de las aceitunas y encima otra capa de tomillo encima de todo el recipiente.

La proporción a utilizar de cada cosa, varía según el consumidor, pero se recomienda que por cada kilo de aceitunas hay que echar 100 gramos de sal, que conviene disolver en agua aparte.

Se rellena la vasija con agua sin cloro, y se deja reposar sin tocar hasta el mes de Septiembre, que estarán listas para su ingesta.


¡ BUEN PROVECHO !


jueves, 17 de marzo de 2022

CURSO 1º EGB COLEGIO VIRGEN DE LA SALUD AÑO 1980/81

Fotografía correspondiente al curso 1º de EGB en el Colegio Público Virgen de la Salud de Onil en el año 1980/81.



Fila superior (izq a dcha): Jorge Ribera- Fran Bautista- Belén Sanchis- Nuria Mataix- Francisco Martin- Alex Tango- Cristina López- Teresa (maestra).


Segunda fila: Pedro Albero- Fernando Candela- Ana Reig- Maribel Bodí- Mª Angeles Muñoz- Sentina Ribera- Tito Fernández.


Tercera fila: Marco Antonio Juan- JoanMi Moltó- Angel- Emilio Jiménez- Teresita- Enrique Payá- Juanmi Cruzado- Juan Carlos Sanchis- César Fernández- Zaida.


Cuarta fila: Isabel Berenguer- Inés Juarez- Pablo Moltó- Vicente Hernández Silvestre- Justo- Nuria Ballesteros- Vicente Pérez "masogo".

 

viernes, 4 de marzo de 2022

LA FUENTE DEL REMANSO

Esta fuente estaba ubicada en la Plaza de la Fuente y cuando Onil y sus moradores se dedicaban a la agricultura y al pastoreo de ganado, aprovechaban sus aguas.

Su agua afloraba en la parte norte de la plaçeta de la "Font", junto a la casa que inicia por la izquierda la calle San Isidro, antes la calle Masons, el agua brotaba del fondo de una caverna subterránea, al pie de la sierra de Onil, y allí construyó el Ayuntamiento el lavadero público.

Sobre medio metro del nivel de la plaza, brotaba el agua cristalina y formaba una gran "ele" un poco inclinada hacia la parte derecha.

Nuestras antepasadas acudían allí con barreños y cestos llenos de ropa y el jabón lo elaboraban en casa con grasa y sosa. Se arrodillaban frotando la ropa sobre las losas de piedra con la inclinación y ondulaciones justas para el lavado.

Además de ser un lugar de trabajo, también era lugar de reunión y encuentros para la tertulia. Había crecido ya el hermoso plátano que le daba sombra al lugar con cierta perspicacia y se alargaban las citas acordadas.

Había ocasiones en que la juventud enamorada, lo hacia coincidir con una cita con el novio o el pretendiente, y si la joven aceptaba que el chico le cogiera el cántaro de agua, podía decirse que éste era aceptado por parte de ella.

El curso del agua atravesaba la calle Valencia, por medio de un pequeño puente y desembocaba en una balsa llamada del "Moli".

Con estas aguas y las de la fuente de Pedro Quilis, se regaban casi todas las huertas que rodeaban el pueblo de Onil.

Esta fuente desapareció a principios del siglo XX y la localidad se fue modernizando y sus casas tuvieron la necesidad de aprovechar esas aguas, por lo que se preparó la instalación de agua potable. Esto hizo que el agua que se destinaba al riego de las huertas, cesaran rotundamente, y se transformaran los terrenos de regadío en secano. 

Foto actual


domingo, 20 de febrero de 2022

FINAL ESCOLAR SECTOR INTERPROVINCIAL DE BALONCESTO

 En el año 1976 se jugó la Final Escolar Interprovincial de Baloncesto en Murcia ganándola el equipo de Onil que representaba al Colegio Público Francisco Franco y a la provincia de Alicante.

De pie (izq a dcha):José Mª Gómez- José Antonio Berenguer- Mario Pastor.
Agachados: José Navarro- Amaro Samper- José Jaime Mira.

Disputaron la Fase en tres partidos seguidos ganándolos contra los campeones de Murcia, Albacete y Jaén. 

Foto de animadores/as que acudieron a Murcia.


De pie (izq. a der): Carmina Albero, Isabel Pastor, Vicente Monllor, Mª José Albero, José Pardines, Jesus Gil, Antonio Jover Berenguer, Santiago Navarro, Primitivo Vicent, Mª José, José Ato. Mataix, D.Miguel Angel Ródenas(profesor y entrenador), David Berenguer, Dolores Esteve, Angelines, Clara, Talu Berenguer, Miguel Vila. 

Agachados: José Antonio Berenguer, José Navarro, Mario Pastor, José Jaime Mira, José Mª Gómez y Amaro Samper.

Gracias al logro de conseguir el primer puesto TVE se hizo cargo de los gastos de avión del equipo para poder jugar la Fase Final Nacional en la Academia Blume de Barcelona, perdieron de 6 puntos contra el equipo de Zaragoza. El programa de TVE que lo televisó se llamaba Torneo.


jueves, 17 de febrero de 2022

FOTO ESCOLAR CURSO 1960/61

Foto escolar del año 1960/61 en el Colegio Público Francisco Franco de Onil, y dando las clases D. Joaquin Zapater.



Se ha numerado la foto inferior para poder identificar mejor a los alumnos.

1-Salvador Juan   2-Francisco Martínez   3-Luis Mataix   4-Luis Sempere   5-Ramón Sanchis   6-Francisco Ledesma   7-Juan Ramón Silvestre   8-Hermenegildo Mira   9-Vicente Rico   10-José Ribera   11-Jesús Orts   12-Francisco Verdú   13-Antonio Valero   14-Justo Fernández   15-German Rico   16-Jaime Llorens   17-Juan Francés   18-Francisco Lizón   19-Jaime Rico   
20-José Quilis   21-Angel Planelles   22-Francisco Ferri   23-Eduardo Valero   24-Camilo Juan   25-Manuel Cabañes   26-Vicente Martí   27-Francisco Tortosa  
28-Francisco Javier Fuster   29-Juan Esteve   
30-Eduardo Sanchis Durá  31-José Esteve   32-Francisco Mira   33-Eduardo Pastor.



 

miércoles, 9 de febrero de 2022

VIAJE FERIA DE ALBACETE

En esta ocasión les mostramos una foto correspondiente al viaje que realizaron a la Feria de Albacete el 15 de Septiembre en los años sesenta. La agencia de viajes Azor de Villena organizó un autobús con gente de Onil y según manifestaciones de las participantes se lo pasaron muy bien.



Fina Molina- Dolores Díez Rodríguez- Antonia Poveda "Librada"- Francisca Vicent Chorro- Consuelo Guill Mira- Isabelita Vilaplana- Josefa Verdú- Dolores "la payana" y Rosita. 

jueves, 20 de enero de 2022

O. J. E. - ONIL

O.J.E. (Organización Juvenil Española), es una asociación centrada en la educación de los niños, jóvenes y adolescentes.

Tuvo su inicio en 1960, encuadrada entonces en la Delegación Nacional de Juventud y su intención era hermanar y entrenar a los jóvenes en un acto de servicio a la Patria.


Agachado: Santiago Sempere.
Primera fila (de izq. a dcha): Agustin Sanchis- José Joaquin Picó- Juan Francés- Francisco Juan Cerdá- Francisco Esteve Cerdá- Emiliano García- José Luis Martí- Luis Sanchis.
Segunda fila: Manuel Cabanes- Jaime Llorens- José María Vila Vila- Eduardo Pastor- Joaquín Laurí- Camilo Juan- Juan Samper Parra- Vicente Almazán- Juan Ramón Silvestre Pérez- Francisco Mira- José Luis Pastor Pérez. 


Recuerdo que habían varios grados:

-Flechas: desde los 6 a los 10 años.

-Arqueros: desde los 11 a los 14 años.

-Cadetes: desde los 15 a los 17 años.

-Guías: desde los 18 a los 21 años.

-Guías mayores: desde los 22 años en adelante.







José Luis Martí-Juan Samper Parra-Eduardo Pastor-Juan Ramón Silvestre Pérez-Manuel Cabanes-Jaime Llorens-Francisco Esteve Cerdá-Francisco Mira-Francisco Juan Cerdá.


El uniforme consistía en:

-Camisa gris niebla, de manga larga o corta, con bolsillos de solapas y hombreras.
-Pantalón corto azul marino, con calcetines blancos y botas tipo "trekking".
-Pantalón largo azul marino, con calcetines negros y zapatos.
-Cinturón con cinta de cuero negro y hebilla dorada con el emblema de la Oje.
-Boina de color azul o negra.

Tenías que afiliarte para poder realizar las actividades de la Organización. Se realizaban marchas, acampadas, montañismo, senderismo, etc.

En el ámbito cultural, se realizaban talleres manuales, prensa, cursillos, coleccionismo, visitas culturales, etc.



Desfile para la inauguración del barrio "El Sauco" de Onil.

martes, 11 de enero de 2022

ANTONIO RIBERA GUILL - Tonín


Antonio Ribera Guill, por todos conocido como “Tonín” nació en Onil el día 12 de Noviembre del año 1917.

Hijo de Vicente Ribera Silvestre y de Crescencia Guill Mira. Junto con el resto de hermanas Carmen y Concha y hermano Ricardo.


Abajo: Elisa y Tonín, en el centro la abuela Crescencia con el nieto Antonio.
Arriba: Concha y Carmen, hermanas de Tonín.

De pequeño asistía a las clases que impartía D. Antonio Ginés en la Enseñanza en la Calle Cervantes.

Comenzó su etapa laboral en la fábrica de Blanquer, con las mezclas de pinturas para decorar las muñecas.

Era conocida una anécdota en esta empresa y fue que uno de sus compañeros consiguió (con lo difícil que era en aquellos tiempos) un calendario con una mujer desnuda. Al día siguiente Tonín la pinto con abrigo con la misma pintura de labios que utilizaba en las muñecas.

Los compañeros se disgustaron mucho y les dijo:

-“No voldríeu que la deixara sense roba tota la nit, en el fred que fa açí en la fábrica”.

Un claro ejemplo de su concepto sobre la moralidad y el respeto hacia la mujer.

También estuvo trabajando en la fábrica de zapatos de D. Jaime Navarro de Elda como montador. Finalmente se dedicó a la barbería/peluquería durante la guerra y se estableció después en la calle Cervantes de Onil hasta su jubilación.

Por su negocio pasó gran parte del pueblo y siempre tenía como principio que no se hablara de nadie que no estuviera presente.



Después de varios años de noviazgo con Elisa Ferri Navarro, decidieron formalizar su relación y se casaron el 19 de junio de 1944 y fruto de este matrimonio nacieron los hijos: Antonio, Elisa, Francisco+, Mª Salud, Isabel y Carmen.

Compaginó sus aficiones en su tiempo libre y poco a poco lo iremos viendo a través de todas sus participaciones en varias asociaciones relacionadas con su pueblo y su entorno.

El fútbol fue una de ellas, y el 26 de abril de 1934, en plenas fiestas de Moros y Cristianos, se inauguró el primer campo de fútbol en Onil denominado “El Almarchal”, en el que participó en el equipo IBERIA F.C.

En la inauguración participaron también como madrinas y efectuando el Saque de Honor las señoritas María “La Ea” y Concha “la ventana”, apodo cariñoso con que se las conocía.



El equipo rival para este encuentro fue el Club Atlético de Biar, al que se le entregó un banderín con la fecha y el escudo del club. El resultado final fue de 2 a 1 a favor del equipo colivenc.

Era un gran seguidor del fútbol primero por las emisoras de radio y después por televisión, era hincha del Athletic de Bilbao.

También era jugador en las partidas de pilota que se organizaban en el carrer Trinquet i Menora, jugaba junto a su cuñado Quico “Raconetes” y Pascual “el gerente”.

Lamentaba mucho que se hubiera perdido esta afición en el pueblo, una afición extendida por toda nuestra Comunidad Valenciana y que tuvo muy buenos jugadores en Onil.

Su otro deporte, la bicicleta. Salía todos los días por la tarde hiciera frío o calor, lloviera o nevara. Se subía a su bici con su cazadora, su gorra y sus “pinzas” en los pantalones y su recorrido diario por nuestro término y el de Castalla, eran de 25 kms.  

Un día llegó a casa molesto porque unos niños al verlo pasar dijeron:

-“Mira un agüelo en bici”.

Sus hijas tuvieron que hacerle entender que ya tenía 80 años, pero no admitía el paso de los años, siempre tuvo el espíritu joven.

Día de la entrada de Moros y Cristianos con sus 5 hijos.

Fue uno de los músicos fundadores de la Comparsa Moros Músicos,  salía unos días de “moro” y otros días de “músico”, aunque siempre prevalecía su amor por la música.

De una gran fé en Dios y la Virgen. Colaboró en todo lo que pudo en la parroquia, como lector en todos los oficios religiosos. Como catequista, ayudando a niños/as de Onil en su formación para la Primera Comunión y Confirmación, y con su educación cristiana a toda su familia, con sus enseñanzas, pero ante todo, con su ejemplaridad.

Tonín con su requinto.

En toda su vida estuvo presente la música, fue su mayor pasión. Desde pequeño, viviendo en el motor del metge, subía al pueblo a aprender solfeo y entró en la Banda de Música a la edad de 11 años con el requinto (un clarinete pequeño, pero con el tono más agudo) y fue el instrumento que le acompañó siempre durante los 75 años que fue músico.

En el año 1990 se restauró la bandera del C.I.M.O. por las monjas Justinianas y fue nombrado padrino de la misma, junto a Rosa Pastor Laurí, siendo el abanderado Federico Garrigós “el Mirri”.

Una clara muestra de su gran amor a la música y a la Virgen de la Salud lo demuestra el hecho de que, cuando los últimos años de su vida tuvo que ir apoyado con una muleta, le acompañaban sus hijas al portal el 23 de abril a las 11:00 h. y apoyado en ella, recibía a nuestra Patrona con la Marcha Real. Volvían a casa y seguía tocando con su requinto todas las piezas que tocaba su banda en la procesión, y que él seguía frente al televisor, gracias a la retransmisión que Tele Onil ofrecía a todos los que como él no podían acudir.

Gran parte de su familia le ha seguido en el tema musical con un total de 13 músicos: 3 hijos/as, 6 nietos/as y 4 biznietos que han pasado por la banda de música; 4 hijos/as que han cantado en la Coral Polifónica Cristóbal Pastor y 4 que han pertenecido al grupo de Coros y Danzas.

Tonín con su hijo Antonio por sus 70 años de músico.

El 4 de junio de 1999 en la Casa de Cultura se celebró un reconocido homenaje por ser el músico de la Comunidad Valenciana que permaneció durante más años ininterrumpidamente a la Banda de Música, en el acto participaron el C.I.M.O., la Federación de Bandas de la Comunidad Valenciana, la Asociación de Comparsas de Onil, el M.I. Ayuntamiento y otras instituciones.

C.I.M.O.

Desgraciadamente el día 4 de junio de 2004, a los 86 años de edad nos dejó Tonin, ese día el Centro Instructivo Musical de Onil, le acompañó desde su casa hasta la Iglesia para despedirse de él.

El CIMO le rindió un homenaje póstumo en el año 2014, denominando al lugar donde habitualmente ensaya la Banda como el “Local de ensayo Tío Tonín”.


Todos los que le conocieron sabían que tenía un carácter serio y muy formal, pero al mismo tiempo era muy bromista y risueño. Era buena persona y hombre de palabra, que se desvivió por su familia.

Quería dar las gracias a la familia y en general al pueblo de Onil, por su buena disposición hacia mi persona y al blog “Onil en mi memoria”.


viernes, 7 de enero de 2022

COLEGIO PUBLICO SAN JAIME DE ONIL CURSO 5º A


Foto correspondiente a los alumnos/as del Colegio Público San Jaime de Onil que cursaban 5º A, el día 16 de Junio de 1998.

Fila Superior (de izq a dcha): D. Carlos Zafón (Maestro)- Clara Ribera Olmedo- Antonio Reche Rodriguez- Altea Payá- Salud Rico Berenguer- Alfonso Moles- Antonio José Berenguer Verdú- Juani Moreno- Rubén- D. Jesús (Maestro).

Fila de en medio: Lidia García- Rebeca García Sánchez- Alvaro Renzullo- José Ramón Juan Escribano- Maiquel González Ballesteros- Daniel Esteve- Doro Esteve- Alfredo Renzullo- Miguel Samper- Tania Núñez Molina.

Fila de abajo: David Febrero- Ricardo- Jordi Francés- Daniel López- Juan Gabriel Aguera- Isabel Berenguer Esteve- Miriam Francés- Vanesa Jiménez Muñóz.

lunes, 27 de diciembre de 2021

ESTETICA SILVIA

 


Estética Silvia nos desea de corazón una mágica Navidad para compartir con todo el pueblo de Onil. 


¡Feliz Navidad!