lunes, 20 de enero de 2014

PASTELERIA CAYETANA


¿Quien no ha probado en Onil los pasteles de Cayetana?
Esta pastelería fue fundada en el año 1930 por Cayetana Mira.

84 años avalan el buen hacer de esta pastelería, que en sus inicios, ademas de realizar pasteles y bollería, tenia a su cargo los catering de bodas de aquellos años.



Cayetana Mira, Miguel y Cayetana Brotons

Esta empresa pasó de generación en generación y después de Cayetana, pasó a Rosa Mira y seguidamente a Aurora Juan y Miguel Brotons (Corna).

El horno situado en la Calle Valencia nº 39. Posteriormente abrieron despachos en la calle Valencia nº 1 y en la Avenida de la Paz , por un tiempo. Actualmente tiene despacho en la Avenida Constitución nº 43.



Cayetana y Miguel Brotons

Esta pastelería esta regentada ahora por Miguel y Cayetana Brotons, y los cónyuges Salu Guill y Emilio Carbonell.



Suspiros




Pastel de merengue y hojaldre.

PASTELEROS DE TODA LA VIDA

2 comentarios:

Marisa Fernández dijo...

Yo me acuerdo perfectamente de pequeña ir a comprar "les tonyes i les mones" como el resto de dulces típicos de nuestras fiestas y Navidades a "Ca Gaitana", en la parte de arriba de la Calle Valencia (Raval de Dalt?). Allí siempre estaba Roseta y Aurorín pequeñita.

¡Qué recuerdos más bonitos nos aportas!

Sigue porque sé bien que somos muchos los que te seguimos y yo te lo agradezco.

Jose Ramon dijo...

Hola Marisa. Me ha dado mucha alegría al ver tu comentario. Si, son muchos los recuerdos que Onil tiene y poco a poco los iremos recordando en nuestro blog.
Un abrazo.