domingo, 22 de marzo de 2015

BUÑUELOS DE CALABAZA



Es tradición hacer o comer buñuelos el día 19 de marzo, San José (Día del Padre).

Son fáciles de hacer pero te pringaras de aceite.


Ingredientes:
        
  • 3 vasos de agua. 
  • Harina (la que admita). 
  • 75 gr de levadura de panadería. 
  • Un trozo de calabaza. 
  • Aceite de oliva ó de girasol. 
  • Una buñolera.

Preparación:

En primer lugar se hierve la calabaza y se puede usar el agua de la cocción para la elaboración de los buñuelos (aunque también se puede asar en el horno).

Después se tritura para que quede fina y se ponen los 3 vasos de agua tibia, se deshace la levadura con un poco de harina y se añade el resto de la harina.

Se tritura todo hasta darle el punto, tiene que quedar una masa consistente, y al mismo tiempo se ha de dejar bastante blanda para que corra.

Después calentar el aceite y la buñolera en una sarten honda. Ir friendo los buñuelos hasta que se doren por ambos lados y escurrirlos en papel absorbente.

Se pueden comer pasados con azúcar o con un chocolate calentito.

sábado, 14 de marzo de 2015

QUINTA AÑO 1970


La quinta del año 1970 estaba formada por los nacidos en el año 1949.

Foto tomada en los jardines de la Ermita de la Virgen de la Salud.




Fila de arriba: Felipe Martos- Francisco Verdú- Paco Ledesma- José Quilis- José Antonio Vidal- Joaquín Ramírez- Angel Vicente Mínguez Cortés- Mariano Fernández- Vicente Rico Ribera- Vicente Almazán.

Fila de enmedio: Antonio Valero- Jesús Hurtado- Vicente Segura- Tomás García- Eloy Crespo- D.Diego(Párroco)- Paco Mira y Mª Carmen Mira- Justo Rajadell- Eduardo Pastor- Jesús Orts Belda- Antonio Cebrián- Aurelio García.

Fila de abajo: Paco Fernández- José Esteve- Carlos Sanjuán- José Domenech- Jorge Verdú- José Luis Pastor- Salvador Gutierrez.



Foto en la Ermita de la Virgen de la Salud
                             


Algunos quintos dando la vuelta al pueblo con la burra que era del padre de Antonio Carrión.


Comida  de la Quinta




Durante la semana de quintos se reunían para comer en el Bar Romeral.





En esta instantánea posan los quintos en el "Txorro de la Plaça" con algunos niños colivencs.

Durante la semana de quintos iban al colegio y sacaban a los niños para que vitorearan "Viva la Quinta" y los niños contestaban "Viva" y entonces se tiraban caramelos para gozo de las dos partes.

domingo, 1 de marzo de 2015

FOTO ESCOLAR COLEGIO FRANCISCO FRANCO



Esta foto escolar corresponde al año 1958 y está tomada en el arco frontal del Colegio Público Francisco Franco.

Estas son las alumnas de la maestra Dª Jacinta Boix Berenguer y pondremos sus nombres en cuatro hileras comenzando por arriba y hacia la derecha.

1ª hilera: Antonia Ferrer- Concha- Rosa María Ferrer Estruch - Mª Salud Colás Sempere- Maruja Bodí Fuster - Alejandrina Vicedo Ferri - Antonia Peyró - Amelin Mira.

2ª hilera: Maruja Quilis Rico - Mª Salud Vidal Durá - Pilar Perea Guardiola- Marina Berenguer Castelló -Maribel Estrada Sanchis - Encarna Bernabeu Gonzalez.

3ª hilera: Elvira Arques Ferrer - Maribel Vilaplana Esteve- Pilar Francés Juan - Concha Navarro Verdú - Paquita Colomer Sanchis - Pepita Bodí Vila- Milagros Sanchis Albero- Prima Pedro -Carmen Mira Cerdá - Leonor Mira Vila.

4ª hilera: Raquel Roque Rodriguez -Luisa Verdú -Lolita Ferrer Mira -Elisa Ribera Ferri -Isabelita Martí Berenguer -Mª Teresa Pérez Ferri -Pepita Juan Sanchis -Marisa Sempere Pérez -Teresa Abenza Rico.